お知らせ

下呂市馬瀬の夏まつり♪

終戦記念日の今日8月15日は下呂市の各地区で盆踊り大会や夏祭りが開催されています。

当館スタッフの住んでいる下呂市馬瀬西村地区でも夏祭りが開催されました。

しかし今日は朝からあいにくのお天気。

日本一の鮎が釣れる馬瀬川も濁流状態。

濁流の馬瀬川

時折強く雨が降ったりして開催が危ぶまれましたが、なんとか開催した模様。

子供たちが多く参加する夏祭りでは金魚すくいが大人気。

しかし大人たちのお目当てはやはり馬瀬川の日本一の鮎や天然のアマゴ。

炭火で香ばしく焼き上げた鮎やアマゴは絶品です。

日本一の馬瀬川の鮎

おいしそうでしょ。

香ばしいにおいが漂ってきそうですね。

 

夏祭りのフィナーレは花火大会だったそうです。

来年は馬瀬川の鮎を食べに行きたいと思います。

2014年8月15日ブログ

射的は盛り上がる。

お盆休みの射的コーナー。

今日は担当でした。

開始の夜8時半にはロビーはちびっ子たちと親御さんたちでごったがえし状態でした。

ちびっ子たちは本当に楽しんで射的を行っています。

的が倒れると大歓声が起きていました。

感想ですが、ちびっ子はもちろんのこと、それよりも親御さんたちがちびっ子たちに負けないくらい熱くなって、何度も何度もチャレンジしている姿が目立ちました。

私も含めて、いくつになっても射的は楽しいですよね。

射的は明日15日まで。

来年はさらにパワーアップして開催予定です。

是非チャレンジしてみてくださいね。

射的
盛り上がってますよ~!

2014年8月15日ブログ

手作りPOPスタンド。

売店で販売する新商品のPOPスタンドを作ることになりいろいろと検討した結果、手作りすることになりました。

まずはデザイン。

宿泊部長が一生懸命考え原案が完成。

そして印刷。

さらにラミネート加工をしてからカッティング。

最後に三角柱状に組立。

当館の支配人と宿泊部長が自ら昼食も取らずに組み立てておりました。

山形屋にはこういった手作りの案内などが多くありますよ。

手作りのものは暖かみがあっていいですね。

POPスタンド

2014年8月13日ブログ

調理場のヒトコマ。

お盆休みでたくさんのお客様にご来館いただいております。

今日調理場に行くと板前さんたちが別注料理の盛り付け中でした。

頼まれたのは馬瀬川の天然鮎の塩焼き。

馬瀬川の鮎は日本一にえらばれた鮎で、大変美味しい鮎なのです。

金串で焼き上げ、すぐに竹の串に換えて盛り付けます。

焼き立てをお客様に味わっていただくため、総動員での作業です。

このあと、お客様のお食事会場にお運びしましたが、大歓声をいただきました。

ご注文ありがとうございました。

馬瀬川鮎の盛り付け

2014年8月12日ブログ

今日の飛騨川。

台風11号は、昨日の投稿を終えたとたんに大変な風と雨で、ご到着されるお客様も駐車場のスタッフも雨に濡れながら大変でした。

台風一過の本日は、朝少し雨が降りましたが昼前には晴れ間も出て、夏らしいお天気になっています。

山形屋下の飛騨川はやや増水しております。

ただ昨日は濁流でしたが、今日は濁りも収まってきて、ずいぶんキレイになってきています。

もう台風はこりごりですね。

台風一過の飛騨川

2014年8月11日ブログ
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